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Un paisito largo y flaco

Esa mañana en Coquimbo se me ocurrió preguntar: ¿A cuánto los ceviches señora?
-¡A luquita cada uno po! Todos al mismo precio, el de salmón, a la peruana, el de mariscos, de camarón, todos al mismo precio, una luquita ¡Nada má!

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Estimadas y estimados lectores;
¡Si! Me dirijo a ti que formas parte de mis…. 20 asiduos lectores de este blog, que dicho sea de paso, nunca me esperé tener tantos.
Me dirijo a ti pues me has leído durante estos últimos…… 20 posts, y ya que estamos hablando de eso te quería explicar las razones por las que últimamente no he publicado artículos últimamente.
Como tú ya te diste cuenta, desde el inicio de mis aventuras “bloguísticas”, tuve la “maravillosa” idea de comenzar un blog en tres idiomas. Eso quiere decir que cada vez que escribo un post en realidad ¡tengo que escribir tres! Esta condición complica las cosas mucho mas de lo que había previsto y más que todo me toma muchísimo más tiempo que lo que me imaginaba.
Todo esto no quiere decir que no trabaje, es solo que redactar un blog al mismo tiempo que se viaja es siempre un poco difícil.
¿Por qué? Porque las tentaciones para no trabajar son muchas y constantes, por ejemplo el encontrarse en el medio de un grupo de gente del hostal que se les ocurrió celebrar el San Viernes el Martes es un problema, el hecho de tener que sentarse a escribir quiere decir que durante ese tiempo no se puede visitar nada y eso de cierta forma e problemático pues uno está viajando para poder conocer y visitar lugares ¿No? Hasta pudiera decirles que en ciertos casos tengo cargos de consciencia de no poder estar afuera paseándome.

Te estoy contando todo esto, mi querida o querido lector pues quería explicarte por qué no había publicado nada una vez por semana como me había propuesto en hacer cuando comencé este Blog. Eso hubiese significado que tenía que trabajar en mi blog por lo menos un día por semana para poder mantener el ritmo.
Visto las circunstancias voy a tratar de escribir artículos más concisos y pequeños. De todas maneras no se trata de escribir una guía turística sino solo comentar lo que me pasa en mi viaje con mi punto de vista.
Así que si sigues leyendo estos artículos, en lo futuro podrás leer algunos un poco más a menudo.
Solo me queda entonces agradecerte por tu fidelidad mi estimada o estimado lector.
Te deseo un bonito día y más que nada soleado.

Freddy

 

Los aldeanos de Kaiping.

Déjenme que les cuente una historia:

La provincia de Guangdong, o Cantón como se la llama en Occidente, durante el siglo 19, no era ni el mejor ni el mas simpático lugar para vivir en China durante esa época.

Después de varias guerras y hambrunas acontecidas las unas detrás de las otras, la mayoría de la población se encontraba en estado de extrema pobreza o en el proceso de pasar de: extremamente pobre al nivel inmediato inferior.

Para esta pobre gente, nada podía estar peor, pues en esas circunstancias, los únicos caminos que se vislumbraban en su futuro eran perecer en condiciones no muy agradables durante alguna de las guerra o perecer de manera aún peor : de hambre.

 

Fue durante esa época que mucha gente de la región decidió migrar al extranjero en busca de una vida mejor; sin embargo la mayoría viajó hacia América del Sur y del norte, para trabajar como mano de obra en la construcción de las primeras líneas de ferrocarril de ese continente.

Luego de décadas de trabajo interrumpido, muchos de ellos decidieron regresar con todo el dinero que habían ahorrado y se mudaron en la misma  región de la que migraron.

Y es aquí que la cosa se vuelve interesante.

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Las cosas de los Chinos en China.

Si algún día se les ocurre visitar ese pequeño paisito llamado China, se van a dar cuenta de que sus habitantes a parte de ser un grupo de flacos bastante simpáticos, tienen también la particularidad de hacer todo de una manera muy peculiar, o sea completamente diferente del resto de habitantes del sistema solar.

Con el fin de demostrarles de lo que estoy hablando imagínense que por uno de esos vericuetos del destino se encuentran en China y que además que por otro de esos eventos aun mas raros, lleguen a una pequeña ciudad de China llamada Dazu o 大足 como la llama la gente de por esos lares. (Se encuentra al lado de Chongquing pero ese detalle no es importante para el resto de nuestra  historia)

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De la mata a la olla.

En la ciudad de Busan, al Sur de Corea…del Sur, el mercado de pescado Jagalchi tiene la reputación de ser el mejor de todo ese país. Es quizás por eso que el edificio es mucho más grande e imponente que el del mercado de pescado de Seúl:

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